Concept代々木上原駅東口から徒歩3分の場所に佇む il Pregio(イル プレージョ)
日本の旬を纏う、感性のイタリア料理


イタリア現地で培った食文化や歴史、そして思想を深く学び、日本各地から厳選した旬の食材と融合させることで、独自の感性を活かした“イタリア料理”を表現しています。伝統を大切にしながらも、常に革新と創造を追い求める料理の数々は、ここでしか味わえない特別な体験。ひと皿ひと皿に込められた思いや技を、ペアリングワインとともにぜひご堪能ください。お客様一人ひとりの感性に響く、心豊かなひとときをお届けいたします。

News

1月のおやすみ
1, 7, 8, 14, 21, 22, 28日

☆7日 岩坪 麻布台ヒルズPULSAREにてスペシャルワイン・オステリア営業
☆15日 新メニュースタート!
12月のおやすみ
3, 10, 11, 17, 18, 30, 31日

☆3日 岩坪 麻布台ヒルズPULSAREにてスペシャルワイン・オステリア営業
☆18日 新メニュー試作会
☆24日 水曜日ですがディナーのみ営業します!
☆30日~1月1日 休業
2025.07.15
ホームページ、リニューアルいたしました。

PULSARE

姉妹店
麻布台ヒルズタワープラザ3Fにあるイタリア料理店です。
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Menuコース紹介

il Pregioでは、季節の移ろいを感じていただけるよう、約9品の「プレージョコース」をはじめ、約6品のコースまで、4種類のコースをご用意しております。コース内容は2ヶ月に一度、旬の食材にあわせて刷新されるため、訪れるたびに新たな感動と出会えます。また、各コースのメインディッシュは、静岡県富士宮にある熟成肉の名店【さの萬】さんの熟成牛に変更も可能です。厳選された味わいを、ぜひお楽しみください。

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Drinkドリンク一覧

お料理の魅力をさらに引き立てるのが、ペアリングワインの存在です。料理との調和を大切に、ワインはハーフグラス(1/2杯)またはフルグラス(1杯)からお選びいただけます。旬の食材とワインが響き合い、食卓に深みと広がりをもたらします。
当店では、実際にスタッフ全員がフルコースを試食しながらワインとのペアリングを行い、実飲・実食を通して最適な組み合わせを厳選しています。
心に残るひとときを、ぜひご堪能ください。

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2025.12.15
ブロッコロ フィオラーロ Broccolo Fiolaro ブロッコリーの仲間のヴェネト野菜🥦 やわらかい葉の部分を食します 「フィオラーロ(Fiolaro)」は、 「たくさんの花(子株)を咲かせるもの」という意味合いがあります。 お節に入ってても良さげな野菜ですね #ilpregio #イルプレージョ #broccolofiolaro #イルプレ食材写真
2025.12.14
アイナメ🐟 岩手県大船渡から。 皮面から香ばしく火入れして 身の部分は半生の状態に。 #ilpregio #イルプレージョ #アイナメ #イルプレ食材写真
2025.12.09
🥟 ギョウザ、ではなく、 Creste di gallo(クレステ・ディ・ガッロ) 雄鶏のトサカを意味する🐔詰め物ショートパスタ🐔 詰め物しない乾麺のほうが主流かも。 #ilpregio #イルプレージョ #crestedigallo #イルプレぱすたふれすか #自家製パスタ
2025.12.07
3世代パネットーネ! 1kg, 500g, 約80g おかげさまで今日も焼きますっ💪🏼 ありがとうございます! プレゼントや 皆んなで集まる場に、ぜひ🎁🥂 ホームページから オンラインストアもご覧いただけます #ilpregio #イルプレージョ #fornopregio #パネットーネ #panettone
2025.12.06
御前人参(ごぜんにんじん) 郡山の鈴木農場さんから🥕 細長く上品なフォルム 特有の臭みが少なく、フルーティーな甘みが特徴!整列! #ilpregio #イルプレージョ #御前人参 #イルプレ食材写真
2025.12.05
シチリア産ピスタチオのセミフレッド 下にはカリカリにトーストした 自家製発酵菓子のパンドーロ ロリポップみたいで可愛いPre dolce🍭 #ilpregio #イルプレージョ #fornopregio #イルプレ料理写真 #semifreddo
2025.12.02
自家製の発酵ブルーベリー🫐 鹿に合わせてるソース。 いつか爆発しそうなくらいパンパン💥 ベリー系のソースって甘くなりがちですが そんな事ない味に仕上がっています。 #ilpregio #イルプレージョ #ブルーベリー #発酵ブルーベリー #イルプレ食材写真
2025.12.01
貝塚さんの鹿 発酵ブルーベリー パースニップ 必ず1発で、鹿にストレスを与えず仕留める 北海道中頓別のハンター貝塚さん🦌🔫 狩猟から食肉生産まで一貫して行う蝦夷鹿肉専門店。 @kaitsuka_shoten 本当に綺麗なやわらかい肉質 やさしい旨み… シルキーなバルベーラを合わせます!🍷 #ilpregio #イルプレージョ #イルプレ料理写真 #貝塚商店 #貝塚さんの鹿
2025.11.30
訳アリおやつの芋けんぴ!🍠 後ろに見えるは 1kgと500gのパネットーネ! 気付いたら11月終わりました👋🏼 12月1日(月) お席たっぷりあります! 2日(火) ランチ お席わずか、ディナー 満席 ご予約お待ちしております!👨🏻‍🍳 #ilpregio #イルプレージョ #芋けんぴ #おやつ
2025.11.28
自家製フォカッチャ! #ilpregio #イルプレージョ #fornopregio